Sườn non kho tiêu

Sườn non kho tiêu
Sườn mềm nhưng không bã, dậy mùi thơm, đậm đà vị mặn, ngọt, cay nồng. Đây là món ăn phù hợp với bữa cơm ngày thường.

Nguyên liệu: Sườn non 500 g, đầu hành băm 2 muỗng cà phê, tỏi băm một muỗng cà phê, hành tím 2 muỗng cà phê, nước dừa hoặc nước lọc 250 ml. Ngoài ra bạn cần chuẩn bị thêm đường, bột ngọt, tiêu, ớt, hạt nêm, nước mắm.

Cách làm:

- Sườn non rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.

- Ướp sườn: Cho 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt, một ít tiêu, một ít đường, 2 muỗng đầu hành, một muỗng hành tím, một muỗng tỏi băm, một ít ớt ướp trong 15 phút.

- Kho sườn: Thắng đường xong cho sườn non đã ướp gia vị vào, đảo đều, cho nước dừa/nước chín vào vừa ngập thịt. Để lửa vừa, nấu đến khi thịt săn lại.

Chỉ còn 2 ngày cuối cùng. Căn hộ của bạn sắp được nhận bàn giao ? Đăng ký tại đây để đặt lịch hẹn tư vấn tư vấn bởi kiến trúc sư và nhận bản vẽ concept thiết kế miễn phí trị giá 1.500,000vnđ . Số lượng có hạn.