Món canh khoai mỡ nấu tôm vừa ngon lại hấp dẫn này chắc chắn sẽ khiến cả nhà hài lòng.
Nguyên liệu:
- 800g khoai mỡ
- 300g tôm
- Ngò gai, rau om.
Cách làm:
Bước 1: Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, một nửa đập nát, một nửa cắt miếng vuông.
Bước 2: Tôm lột vỏ, đập dẹp, băm nhuyễn với 3 cọng đầu hành. Ướp muối, tiêu, đường, bột ngọt (mỗi thứ ¼ muỗng cà phê).
Bước 3: Đun sôi 1,5 lít nước, nấu vỏ tôm lấy nước ngọt, vớt bỏ vỏ tôm.
Bước 4: Nấu sôi nước luộc vỏ tôm, cho khoai vào. Dùng muỗng múc tôm thành hình quả trám, cho tôm vào nồi canh. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê muối. Rắc ngò gai rau om cắt nhuyễn cho thơm.
Dọn canh khoai mỡ kèm dưa mắm hoặc cá kho cho đậm đà.
Chỉ còn 2 ngày cuối cùng. Căn hộ của bạn sắp được nhận bàn giao ? Đăng ký tại đây để đặt lịch hẹn tư vấn tư vấn bởi kiến trúc sư và nhận bản vẽ concept thiết kế miễn phí trị giá 1.500,000vnđ . Số lượng có hạn.
0 Comments