Món này đã làm lâu lắm rồi. Cách làm hơi cầu kỳ, thật ra mình có thể nấu canh bí rợ đơn giản bằng cách cắt bí và tàu hủ thành miếng vuông rồi thả vô nồi canh cũng được.
Nguyên liệu:
- 1 trái bí rợ nhỏ, hấp 20 phút
- 1 hộp tàu hủ loại cứng
- Bột mì căn
- Nấm trắng, xắt lát
- Đường
- Muối
- Tiêu
- Canh bí rợ viên chay
Cách làm:
1. Hấp nguyên trái bí khoảng 20 phút
2. Trong khi hấp bí, mình làm tàu hủ vò viên
3. Bóp nát tàu hủ, trộn gia vị
4. Rắc bột mì căn vào sao cho vò viên được
5. Vò viên cho vào khuôn hấp 20 phút
6. Bắt nồi lên bếp, lửa cao, cho dầu chờ nóng, khử gừng, xào nấm cho thơm, nêm muối
7. Cho nước vào đầy khoảng nửa nồi, nấu sôi
8. Bí hấp chín, gọt vỏ, bổ đôi bỏ ruột, dùng muỗng tròn múc từng viên bí ra dĩa
Canh bí rợ viên chay
9. Thả vô nồi canh, chờ sôi, nêm lại cho vừa ăn, bí ngọt lắm nên chỉ cần muối là được rồi
10. Canh bí rợ ăn với cơm và nước tương dầm ớt là ngon lắm.
Trang web cachnaumonanngon.blogspot.com chuyên chia sẻ những cách nấu món ăn ngon với nhiều món ăn đa dạng phong phú. Hãy chia sẽ cho mọi người để nhà nhà đều có thể làm thức ăn, người người đều có thể ăn món ngon nhất các bạn nhé.
Chỉ còn 2 ngày cuối cùng. Căn hộ của bạn sắp được nhận bàn giao ? Đăng ký tại đây để đặt lịch hẹn tư vấn tư vấn bởi kiến trúc sư và nhận bản vẽ concept thiết kế miễn phí trị giá 1.500,000vnđ . Số lượng có hạn.
0 Comments