Dứa có vị chua ngọt, có tác dụng nhuận trường rất tốt nên khi kết hợp với các thực phẩm chứa nhiều đạm sẽ giúp đỡ ngấy, ăn ngon miệng hơn.
1. Nguyên liệu món gà rim dứa đậm vị :
500 g gà ta, một quả dứa, hành, tỏi, bột ớt (nếu thích), hạt nêm, đường, nước mắm ngon.
Quả dứa làm món gà thêm lạ miệng. Ảnh: Vi Thảo
2. Thực hiện món gà rim dứa đậm vị :
Gà mua về rửa sạch với nước muối loãng, để ráo, cắt miếng vừa ăn, ướp với một ít hạt nêm và bột ớt trong 30 phút. Dứa gọt vỏ, lấy sạch mắt, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành lột vỏ rửa sạch, cắt khúc. Tỏi lột vỏ rửa sạch, băm nhuyễn.
Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi với dầu, cho gà vào chiên sơ, vừa se mặt thì cho dứa vào chiên tiếp trong 5 phút. Sau đó nêm thêm một muỗng cà phê đường, một muỗng canh nước mắm và nửa chén nước lọc. Rim gà với lửa riu riu, khi nào cạn gần hết nước thì cho hành đã cắt khúc vào tắt bếp, nhắc xuống.
Múc gà ra dĩa, thưởng thức ngay với cơm nóng.
Gà rim dứa là món ăn dễ làm, cho gia đình bữa cơm ngon sau những ngày Tết bận rộn. Ảnh: Vi Thảo
Vi Thảo
Chỉ còn 2 ngày cuối cùng. Căn hộ của bạn sắp được nhận bàn giao ? Đăng ký tại đây để đặt lịch hẹn tư vấn tư vấn bởi kiến trúc sư và nhận bản vẽ concept thiết kế miễn phí trị giá 1.500,000vnđ . Số lượng có hạn.
0 Comments